Trồng hoa huệ tây để lấy nhụy là ngành nghề đang đem lại thu nhập ổn định cho người dân thị trấn Krokos, Hy Lạp

Trồng hoa huệ tây để lấy nhụy là ngành nghề đang đem lại thu nhập ổn định cho người dân thị trấn Krokos, Hy Lạp

Hy Lạp
Người dân Hy Lạp đã bắt đầu trồng hoa huệ tây để lấy nhụy từ hàng trăm năm nay. Tên thị trấn Krokos xuất phát từ tên khoa học của loài hoa này – Crocus. Vua Alexander Đại đế thường dùng nhụy hoa để chữa trị vết thương trong những cuộc chiến của mình.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Nhụy hoa huệ tây là một loại gia vị đắt tiền, được mệnh danh là “vàng đỏ”. Mặc dù kinh tế Hy Lạp đang kiệt quệ, ngành trồng hoa huệ tây vẫn có nhiều khởi sắc. Thị trấn Krokos là khu vực duy nhất trồng được loại hoa này. Nó đem lại nhiều việc làm và thu nhập ổn định cho người dân nơi đây.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Sản phẩm nhụy hoa huệ tây của Krokos được bán ra thị trường với thương hiệu Krokos Kozanis. Hiện tại, nó đang được bán với giá 4 Euro/gram.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Người dân đang thu hoạch hoa trên một cánh đồng. Hoa được những người phụ nữ lựa chọn cẩn thận bằng tay, đóng gói theo cân nặng.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
3 anh em Nikolas Patsiouras, Maria và Evangelia Patsioura đang phụ giúp gia đình gom hoa vào một chiếc rọ lớn.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Một người dân đang thu hoạch hoa huệ tây.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Ánh nắng càng làm tăng thêm vẻ đẹp trên cánh đồng hoa huệ tây.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Các thành viên của gia đình Patsiouras đang cùng nhau thu hoạch.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Zisis Kyrou (34 tuổi), là một kĩ sư dân dụng. Năm 2012, anh từ Anh trở lại quê hương với 2 tấm bằng đại học. Nhưng kinh tế Hy Lạp suy thoái, không có những công trình xây dựng mới khiến anh không thể tìm được việc làm đúng chuyên môn. Zisis Kyrou đã mở một xưởng cơ khí tại làng mình ở Krokos, nhưng phần lớn thu nhập của anh đến từ gần nửa hec-ta đất trồng hoa huệ tây này. Anh hi vọng, thu nhập của mình sẽ ngày càng tăng.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Các thành viên của gia đình Patsiouras đang kiểm tra phần hoa được thu về và lọc lấy nhụy của chúng. Phải mất 150.000 bông hoa để tạo ra 1 kg gia vị. Giá bán 1 kg thành phẩm là 1.500 Euro.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Người đàn ông này chuẩn bị đưa những nhụy hoa vào lò sấy khô.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Những người làm việc này phải mặc đồ bảo hộ kín và không được trang điểm hay sức nước hoa để tránh ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Sản phẩm được cân đong, đóng gói cẩn thận theo từng gram.
nganh trong hoa hue tay khoi sac trong nen kinh te suy thoai cua hy lap
Đây là những hộp gia vị nhụy hoa huệ tây hoàn chỉnh, sẵn sàng được bán ra thị trường.

Đạt Vũ (Tổng hợp)

Có thể bạn quan tâm: